Mangez comme un champion : le grand pilote norvégien révèle son secret

Jarl Magnus Riiber est non seulement huit fois champion du monde et détenteur du record de combinaison, mais aussi un fan avoué du petit-déjeuner. Dans de nombreuses publications sur Instagram, le joueur de 26 ans révèle ce qui l'aide à réussir.

24 avril 2024

De : sn

Pour le norvégien Jarl Magnus Riiber, il n'est pas toujours nécessaire qu'il s'agisse d'un menu élaboré. Dans une publication sur Instagram, il révèle que parfois ce sont les choses simples qui font une grande différence. Une simple omelette avec garniture et garniture et voilà : un véritable champion du petit-déjeuner. Nous vous dirons comment tout va bien avec le classique absolu, mais aussi comment les vrais champions préparent leurs omelettes !

Recette de base d'omelette

INGRÉDIENTS
oeufs 3
2 cuillères à soupe de lait ou de crème
Sel, poivre et persil au goût
1 cuillère à soupe de beurre ou d'huile
INSTRUCTIONS
Placez les œufs dans un bol et fouettez légèrement.
Ajouter le lait ou la crème et bien mélanger.
Mit Salz et Pfeffer würzen.
Faites chauffer une poêle à feu moyen et ajoutez le beurre ou l'huile.
Versez le mélange d'œufs dans la poêle et laissez-le prendre lentement.
Une fois que le fond est ferme, retournez délicatement l'omelette et faites frire brièvement l'autre côté jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
Glissez l'omelette sur une assiette et décorez de persil si vous le souhaitez.

Omelette méditerranéenne (pour les connaisseurs)

INGRÉDIENTS AVANCÉS
50 g de tomates séchées
30 g d'olives
100 g de fétase
Une main de feuilles de basilic frais
Facultatif : ½ gousse d'ail
INSTRUCTIONS
Placez les œufs dans un bol et fouettez légèrement.
Hachez les tomates séchées, coupez les olives en fines tranches, hachez éventuellement l'ail.
Ajouter le lait ou la crème, les tomates séchées, les olives et l'ail facultatif et bien mélanger.
Mit Salz et Pfeffer würzen.
Faites chauffer une poêle à feu moyen et ajoutez le beurre ou l'huile.
Versez le mélange d'œufs dans la poêle et laissez-le prendre lentement.
Une fois que le fond est ferme, retournez délicatement l'omelette et faites frire brièvement l'autre côté jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
Émiettez le fromage feta sur une moitié et repliez l'autre côté.
Glissez l'omelette sur une assiette et décorez de persil et de basilic haché si vous le souhaitez.

La bombe protéinée (pour les sportifs)

INGRÉDIENTS AVANCÉS
100 grammes de poitrine de poulet
½ avocat
100 g de pois chiches égouttés
Une main de roquette ou de mâche
10 g de pignons de pin
INSTRUCTIONS
Placez les œufs dans un bol et fouettez légèrement.
Cuire la poitrine de poulet dans un four à convection (moins de gras) ou la faire frire dans une poêle jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
Tirez la poitrine de poulet préparée en fils avec une fourchette (semblable au porc effiloché) ou coupez-la en lanières.
Mettez les pignons de pin dans une poêle et faites-les rôtir (sans matière grasse) jusqu'à ce qu'ils brunissent.
Versez les pois chiches dans une passoire et laissez-les égoutter.
Coupez l'avocat en laissant le noyau dans la moitié qui ne sera pas transformée (enveloppez cette moitié dans un film alimentaire pour la conserver au frais) et coupez l'autre moitié en fines tranches.
Ajouter le lait ou la crème, les pignons de pin grillés et les pois chiches égouttés et bien mélanger.
Mit Salz et Pfeffer würzen.
Faites chauffer une poêle à feu moyen et ajoutez le beurre ou l'huile.
Versez le mélange d'œufs dans la poêle et laissez-le prendre lentement.
Une fois que le fond est ferme, retournez délicatement l'omelette et faites frire brièvement l'autre côté jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
Lorsque l'omelette est prête, placez le blanc de poulet, l'avocat et la laitue sur une moitié, puis repliez l'autre moitié.
Glissez l'omelette sur une assiette et décorez de persil si vous le souhaitez.

Les athlètes en ont pour leur argent, surtout avec la variante 2. Le repas contient plus de 50 grammes de protéines de haute qualité. Les athlètes ont besoin de beaucoup plus de protéines que les non-athlètes. La protéine assure la régénération et la réparation musculaire, la croissance musculaire et le renforcement du système immunitaire. C’est aussi le macronutriment qui vous rassasie le plus longtemps. Outre les protéines, le repas contient presque exclusivement des acides gras insaturés sains d'origine végétale. Idéal pour un régime pauvre en glucides et riche en protéines ! Si vous avez beaucoup à faire pendant la journée, vous devriez commencer plus fort. Avec cette recette, vous remporterez certainement votre neuvième titre de champion du monde.

Mots-clés: Sports d'hiver Combinaison nordique